マクロビオティック、パンや甘い物好きの友人はまったく続かなかったそうです。。
今はマクロビオティックというより、動物性脂肪を極力少なめにするという程度で
栄養バランスなど意識して作っているそうです。
和食だと動物性脂肪が少なめのメニューにしやすい気がします。
ベストセラーになった「病気にならない生き方」の
著者の先生はマクロビオティックを実践されているらしく
肉を食べるのは1年に1回位だそうです。
この本にはローフードの食事療法も事も書かれていて
酵素を取りこむため生野菜や果物を多く食べた方がよいとの事。
でもマクロビオティックって結構味気ないんですよね。。。
慣れればおいしく感じるのかもしれませんが。。。
マクロビオティックをするなら、ヘルシーでかつ美味しいものがベストですよね
