http://www.healthyeating.biz/ マクロビオティックで健康マクロビ生活！は、今話題のマクロビオティックに着目したサイトです。マクロビでダイエットを考えている人にも！ ja Copyright 2008 Sun, 02 Mar 2008 22:00:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 先日マクロビオティックの料理教室に行きました。そこでマクロビオティック料理を試食させてもら ったのですが、マクロビオティックの味付けがしょっぱくて、びっくりしました。 マクロビオティックの玄米菜食をするなら、塩分はしっかりとらないとだめなんだそうです。。。 何でも薄味がよいというわけではないんですね。 【☆ﾟ+.うん♪.+ﾟ☆】☆-ω･)b またそこのマクロビオティックの先生も、やはりマクロビオティックは家族全員の了解を得て行うも ので、強制はだめよとおっしゃってました。 例えば、目玉焼きにわたしはしょうゆ一回し、だんなさんが二回しでも文句いっちゃだめ、だんな さんはそれだけ塩を必要としてるのよっておっしゃってました。 そうなの～？？とわたしは笑ってしまいましたが。 http://www.healthyeating.biz/30/post_9.html http://www.healthyeating.biz/30/post_9.html 30マクロビオティック・その他 Sun, 02 Mar 2008 22:00:00 +0900 私は「冷え取り」のため食生活の見直しをしたところ、マクロビオティックに辿り着きました。 まだマクロビオティックはこれといって人に自慢できるようなことはありませんが…少しずつ身体の 変化が出てきています♪ 私が1番初めに購入した本は「マクロビオティック・スタートブック」です。￥2900と少しお高いで すが、マクロビの基本・200種類のレシピ・食材や調味料の選び方など…マクロビオティック初心 者さんには為になる本だと思います。 その後は…スイーツ＆パン好きなので、中島デコさんや朝倉美千代さんのマクロビスイーツの本 。大谷ゆみこさんの雑穀レシピの載った「つぶつぶ」シリーズを買い足しました。 1度に全部を変えるのは大変なので…結果、ゆる～いマクロビオティック実践になっています（？ ）。 http://www.healthyeating.biz/20/post_8.html http://www.healthyeating.biz/20/post_8.html 20マクロビオティックと健康 Sat, 01 Mar 2008 22:00:00 +0900 主人の仕事柄、ひとりご飯が多いです。 そんな時にはマクロビオティックの料理を良く食べています。 玄米ご飯にごま、梅干だけのシンプルメニュー。 それに気分で味噌汁など簡単な一品を加えたりしています。 マクロビオティックの理論だと、玄米ご飯はほぼ完全栄養食でおかずなしでそれだけ食べるだけ でも栄養は十分とれる上に、体内もキレイになるとのことで、手抜きかつ、栄養面でもオススメ なので、本当に結構ハマッています。 とはいっても、やっぱりおいしい食事が一番ですけどね～。 マクロビオティックをしながら、おいしい料理つくり！を目指しています！ 余談ですが、少年隊の植草さんは、このマクロビオティック食事法ですっきり痩せられたそうです よ。 そのうちに、マクロビオティックダイエットのお話もしていきたいと思っています！ http://www.healthyeating.biz/10/post_7.html http://www.healthyeating.biz/10/post_7.html 10マクロビオティックとダイエット Fri, 29 Feb 2008 22:00:00 +0900 マクロビオティック料理って結構手間かかりますよね。 お野菜の皮をむかなくていいなんてゴミも減るし、料理の時間の短縮にはなるかな？って感じで すが。 時間があるときはいいのだけれど、忙しいときはとてもじゃないけれどマクロビオティック料理なん て出来ないわって人、多いと思います。 たしかに、マクロビオティック料理を続けると、料理は上手くなっていくような気はしますけど・・・。 主人いわく「たまには添加物とってる方が抵抗力付くかも？」なんて・・・。 世の中いろんな情報が飛び交っていて何が本当かわからない時あります。マクロビオティックも然 りです。 自分に合ったマクロビオティック生活をしながら、楽しんで成長していきたいですね。 http://www.healthyeating.biz/30/post_6.html http://www.healthyeating.biz/30/post_6.html 30マクロビオティック・その他 Thu, 28 Feb 2008 22:00:00 +0900 実はわたしは、完璧にマクロビオティックを実践できているわけではなくて、マクロビオティックっぽ い生活をしているだけです。 陰陽なんてまだわからないし、お肉だって適度に食べてます。 でも、ちょっとだけでも『マシ』になっていけばいいので、無理をせず楽しくマクロビオティックをやっ ていきたいと思っています。 まずは白米を玄米に替えて（おいしい炊き方にはコツがあります）、とりあえず砂糖を甜菜糖（ス ーパーでも売ってます）に替えてみる、出汁は自分で取ってみる。 ちょっと良い醤油やお味噌、それからポイントは塩！食塩は化学物質ですよ～。 あとは、無農薬が難しくても野菜は国産にしてみるとか、豆腐の料理バリエーションを増やして みるとか。 マクロビオティックのレシピ本とかいっぱい出ていますが、ものすごいバリエーションがあって、どれ もとっても見栄えも良くておいしいです。 http://www.healthyeating.biz/20/post_5.html http://www.healthyeating.biz/20/post_5.html 20マクロビオティックと健康 Wed, 27 Feb 2008 22:00:00 +0900 マクロビオティックの『良くない噂』を先に知って、面倒がっている人もいます。 砂糖やハチミツなどの単糖類は血糖値の上昇・下降のスピードが速く、低血糖になりやすくてす ぐまた甘いものがほしくなってしまいます。 なので、マクロビオティックには、多糖類である甜菜糖やメープルシロップ、水飴や甘酒なんかを 使います。 タンパク質も、大豆や小麦の製品がとてもたくさんあって、大豆タンパクと呼ばれる商品は鶏の からあげと見た目・味・食感そっくりでビックリしますよ。 マクロビオティックをしていて、味気無く感じるのは調味料が良くないのかもしれません。 多少値は張っても良いものを使えばとても洗練された良い味がします。 化学調味料で舌が麻痺しているのも原因かもしれません。 安くて発ガン作用の恐れがあるものを食べるより、少し値段が高くても安全なものを食べる方が 将来の医療費のことを考えるとお得な気がしませんか？ http://www.healthyeating.biz/10/post_4.html http://www.healthyeating.biz/10/post_4.html 10マクロビオティックとダイエット Tue, 26 Feb 2008 22:00:00 +0900 マクロビオティック、パンや甘い物好きの友人はまったく続かなかったそうです。。 今はマクロビオティックというより、動物性脂肪を極力少なめにするという程度で 栄養バランスなど意識して作っているそうです。 和食だと動物性脂肪が少なめのメニューにしやすい気がします。 ベストセラーになった「病気にならない生き方」の 著者の先生はマクロビオティックを実践されているらしく 肉を食べるのは1年に1回位だそうです。 この本にはローフードの食事療法も事も書かれていて 酵素を取りこむため生野菜や果物を多く食べた方がよいとの事。 でもマクロビオティックって結構味気ないんですよね。。。 慣れればおいしく感じるのかもしれませんが。。。 マクロビオティックをするなら、ヘルシーでかつ美味しいものがベストですよね http://www.healthyeating.biz/30/post_3.html http://www.healthyeating.biz/30/post_3.html 30マクロビオティック・その他 Mon, 25 Feb 2008 22:00:00 +0900 マクロビオティックの理念は共感できる部分もありますが、 すべてを受け入れるのは難しいといわざるをえません。 私自身は甘いものが苦手、肉類をはじめとした動物性脂肪は 基本的に好きではないので、マクロビ生活は不可能ではありませんが、 食品を陰性と陽性に分けるという概念には違和感を感じます。 マクロビを実践している人々を揶揄した言葉で、 「食事の時につまらなそうに５０回咀嚼している」というものがあります。 食事は基本的は楽しく、おいしくいただくのが原則で、その中で体に良いもの、 悪いものを取捨選択していくという姿勢でよいと私は考えています。 有機野菜や調味料は高価ですから、家計と相談しつつ 無理のない範囲でマクロビオティックを取り入れていかれてはいかがでしょう。 http://www.healthyeating.biz/20/post_2.html http://www.healthyeating.biz/20/post_2.html 20マクロビオティックと健康 Sun, 24 Feb 2008 22:00:00 +0900 先日マクロビオティックのお菓子を習いに行きました。 簡単な話もあり、白砂糖・動物性食品を原則とらないというものでした。 その日の夜、食事から砂糖・動物性食品を除いたものの運動部だった私には動物性がないと 物足りない。 今までたんぱく質（肉・魚・卵・牛乳）は身体を作ると習ってきたのに、抗生剤やホルモン剤が投 与されていると言われ「そうだよなぁ」と思いつつ食べています。 確かに砂糖は身体に悪そうなのでこれから砂糖無しのおやつを勉強し、着色料の入っているも のはとらないという2つの目標を立てました。 今は2人暮らしですが、育ち盛りの子供さんがいたり、アレルギーのお子さんがいたり、お年寄り がいたりと家庭環境で食に対する考えは変わってくると思います。 やっぱり動物性食品は良くないのかなぁ・・。 あと野菜を皮まで食べるという考えも無農薬野菜を手に入れないと難しいと思います。 http://www.healthyeating.biz/10/post_1.html http://www.healthyeating.biz/10/post_1.html 10マクロビオティックとダイエット Sun, 24 Feb 2008 02:46:37 +0900 マクロビオティックって聞いたことありますか？ 『マクロビ』って言った方がわかりやすいかもしれませんね。 『マクロビ』は、あの『マドンナ』が生活の中に取り入れているとのことで、一代脚光をあびました。 『マドンナ』が『マクロビ』の知名度を上げたといってもよいくらいです。 しかし、現状ではまだ『マクロビ＝マクロビオティック』のことを知らない人がいる。というのが真実です。 マクロビを実践することで、体内環境が正常化され、リセットさせるといわれています。 今後、当サイトでは『マクロビオティック＝マクロビ』の話を、たくさんさせていただきますので、マクロビに興味がある方は、ぜひご一読ください。 http://www.healthyeating.biz/30/post.html http://www.healthyeating.biz/30/post.html 30マクロビオティック・その他 Mon, 11 Feb 2008 02:18:37 +0900